# چکن پلاؤ

یہ وہ پلاؤ کی ریسیپی ہے جس پہ پانچ ملین ویوز آئے تھے اور اتنا جوسی اتنا مزے دار بنتا ہے۔

- Servings: 4 servings
- Total time: 58 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg چاول
- 0.5 kg چکن
- 1 medium پیاز
- 1 inch ادرک
- 6 لہسن
- 1 tbsp  زیرہ
- 1 tbsp دھنیا
- 1 inch دار چینی
- 2 الائچی
- 1 tbsp سونف
- 1 taste نمک
- 1 پانی
- 1 large پیاز
- 1 تیل
- 1 tbsp ادرک پیسٹ
- 1 tbsp لہسن پیسٹ
- 1 tbsp سبز مرچ پیسٹ
- 2 ٹماٹر
- 1 taste نمک
- 2 tsp مِرچ پاؤڈر
- 2 tsp کالی مرچ پاؤڈر
- 2 tsp دھنیا پاؤڈر
- 1 املی کا گودا

## Instructions

1. سب سے پہلے چاول نکال کر رکھ دو اور ان کو بھگو دینا جلدی ذرا ٹائم کے ساتھ۔
2. اس کے بعد ہم نے چکن ایڈ کرنا ہے۔
3. اس میں پانی ہم نے ایڈ کرنا یعنینی کے حساب سے اور اس میں کچھ کھڑے مصالحے ایڈ کرنے ہیں ۔
4. ساتھ میں لہسن، ادرک اور پیاز وغیرہ بھی ایڈ کرنا ہے۔
5. اور کچھ مصالحے ڈال کے اس کو ہم نے ابلنے کے لیے رکھ دینا ہے۔
6. جیسے ہی ابل جائے گا تو ہم نے یخنی کو چھان کے الگ اور چکن کو الگ کر دینا ہے۔
7. تیل میں پیاز کو بھونیں۔
8. پھر ادرک، لہسن اور مصالحے شامل کریں۔
9. اب چکن شامل کریں اور بھون لیں۔
10. یخنی شامل کریں۔
11. املی کا گودا شامل کریں۔
12. پانی شامل کریں۔
13. اب چاول شامل کریں۔
14. ہرا دھنیا شامل کریں۔
15. نیبو کے ٹکڑے شامل کریں۔

## Equipment

- knife
- wok
- strainer
- spoon

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AKWhHxn5x/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4cd0d041-f6de-4083-8b01-1999b1fb8a43
- Extracted: 2025-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt