# مربى قشور النانرج

وصفة سهلة لتحضير مربى قشور البرتقال (نانرج) اللذيذة.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 غرام نانرج
- 2 كاسة سكر
- 1 كاسة ماء
- 4 حبة ليمون

## Instructions

1. قشري طبقة البرتقال الخارجية وحفظها للكيك
2. قشري طبقة البرتقال البيضاء باستخدام سكين
3. اغسلي قشور البرتقال بالماء عدة مرات
4. لفّي كل حزز من قشور البرتقال على شكل حلزون و ثبتيه بإبرة وخيط
5. ضعي القشور في قدر، وأضيفي السكر والماء
6. سخني المزيج على نار عالية حتى يغلي
7. بعد الغليان، قلبي المزيج واخفضي الحرارة
8. إزيلي الرغوة من سطح المزيج
9. أضيفي عصير الليمون بعد ٥ دقائق من الغليان
10. اطبخي المزيج لمدة ٢٠ دقيقة
11. ضعي المربى في وعاء زجاجي محكم الإغلاق واحفظيه في الثلاجة

## Equipment

- grater
- knife
- needle
- string
- large bowl
- plate
- pot
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/alaa.ezoly/reel/C6LvUIstXV-/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4caa04ca-f3a7-4e96-b4b1-71de0eb0b5bd
- Extracted: 2024-12-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt