# Salsa Pomodoro

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 kg Tomate Maduro
- 1 spoon Aceite de Oliva
- 3 leaves Albahaca
- 3 dientes Ajo
- 1 spoon Sal

## Instructions

1. Cortar los tomates en cruz.
2. Poner los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos.
3. Pasarlos a un choque térmico con agua y hielo.
4. Pelar los tomates.
5. Deshacer los tomates con las manos para sacar los jugos.
6. Calentar aceite de oliva en una olla.
7. Añadir los tomates a la olla.
8. Agregar albahaca, ajo y sal.
9. Cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
10. Triturar la salsa si se desea.

## Equipment

- knife
- pot
- blender

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBUuatsY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4c81ba87-2d75-48a1-8241-ff7ad0e5f2dc
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt