# Alitas de Pollo a la BBQ

Receta de alitas de pollo a la BBQ fáciles y deliciosas para disfrutar en familia o con amigos.

- Total time: 5 min
- Cuisine: American
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 kg alitas de pollo
- 0.5 cda pimienta negra molida
- 0.5 cda sal
- 1 tz harina de trigo
- 0.5 cda ajo en polvo
- 0.5 tz molasses
- 2 tzs salsa ketchup
- 0.5 barra mantequilla sin sal
- 1.5 cda ahumador líquido con sabor a mezquite
- 0.5 cdta pimienta negra molida
- 0.5 cdta ajo en polvo
- 0.5 cdta cebolla en polvo
- 0.25 cdta sal
- 0.5 tz azúcar morena
- 0.5 cda cayen pepper
- 0.25 tz vinagre de vino blanco
- 1 lt aceite vegetal

## Instructions

1. Cortar la punta de las alitas y reservarlas para un caldo de pollo.
2. Cortar las alitas por la mitad.
3. Sazonar las alitas con pimienta negra molida y sal al gusto.
4. Mezclar la harina de trigo con ajo en polvo.
5. Pasar las alitas por la harina sazonada.
6. Freír las alitas en aceite vegetal caliente durante 20 minutos.
7. Preparar la salsa BBQ: Mezclar molasses, salsa ketchup, mantequilla derretida, ahumador líquido, pimienta negra molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, azúcar morena, cayen pepper y vinagre de vino blanco.
8. Agregar la salsa BBQ a las alitas fritas y mezclar bien.

## Equipment

- cuchillo
- cuchara
- tazones
- cacerola
- sartén

## Source

- Original video: https://youtu.be/PUSeRXUF-Gc?si=raT_rn5r1Zvriap1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4c6d3b60-1650-4d4b-bf8c-49ba69f80aed
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt