# خيارية بدون لحم

وصفة سهلة وسلسة لكوسا باللبن المطبوخ مع أرز بالشعيرية.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كيلو كوسا
- 0.5 كيلو لبن
- 2 ملعقه زيت زيتون
- 0 ملح
- 2 ملعقه نشا
- 1 كوب ماء
- 0 لوز
- 0 فستق
- 0 فلفل

## Instructions

1. قشري الكوسا وقطعيها دوائر
2. ضعي دوائر الكوسا على ورق زبدة في صينية
3. أضيفي زيت زيتون وملح على الكوسا
4. ضعي الكوسا في القلاية الهوائية على درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة
5. في قدر، أضيفي اللبن، النشا، الماء، والملح
6. حرّكي المكونات على نار عالية حتى تغلي
7. أضيفي الكوسا المقلية إلى اللبن المغلي وحرّكي
8. اتركي المكونات تغلي مع بعضها لمدة 5 دقائق
9. زيّني الطبق باللوز والفستق
10. قدمي الطبق مع الأرز بالشعيرية
11. رشي القليل من الفلفل على الوجه

## Equipment

- air fryer
- knife
- cutting board
- baking sheet
- parchment paper
- small bowl
- whisk
- small pot

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DA3qRGDN3gp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4c665b8c-7c8f-49a2-b3fd-de6ed9944bfe
- Extracted: 2024-12-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt