# Cheesecake al Caramello e Arachidi

Ricetta per una cheesecake al caramello e arachidi, facile e veloce da preparare.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g biscotti secchi
- 80 g burro
- 400 g panna da montare (non zuccherata)
- 200 g mascarpone
- 70 g zucchero a velo
- 200 g caramello (freddo a temperatura ambiente)
- 200 g arachidi

## Instructions

1. Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso.
2. Preparare la base della cheesecake premendo il composto di biscotti in uno stampo.
3. Montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo.
4. Versare la crema di mascarpone sulla base di biscotti.
5. Aggiungere il caramello sopra la crema di mascarpone usando un cucchiaio.
6. Mescolare le arachidi con il caramello.
7. Versare il composto di arachidi e caramello sulla cheesecake.
8. Mettere la cheesecake in frigo per 30 minuti oppure nel freezer se fa troppo caldo.

## Equipment

- frullatore
- sbattitore elettrico

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeosvWDE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4c3568f9-9a06-456c-b94d-e8fd8743c5ac
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt