# Biscuits à l'avoine

Des biscuits à l'avoine maison, simples et croquants, mélangés avec de l'avoine, de la farine, du beurre, de la cassonade, des œufs, de la vanille, un peu de levure, puis façonnés, cuits et prêts à déguster.

- Total time: 15 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 150 g flocons d'avoine
- 100 g farine tout usage
- 100 g beurre ramolli
- 100 g cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à café extrait de vanille
- 0.5 c. à café cannelle moulée
- 1 c. à café levure chimique
- 1 pincée sel

## Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse dans un saladier.
3. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, et mélanger bien.
4. Incorporer la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. Former des petites portions et les disposer sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant.
7. Aplatir légèrement les portions avec le dos d'une cuillère.
8. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
9. Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

## Equipment

- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
- saladier
- spatule
- grille
- four

## Tips

- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/703990649417718
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4bdf08b4-654d-4b63-812f-90fca0c8ec01
- Extracted: 2025-11-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt