# Pudim japonês

- Servings: 5 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 ml leite
- 100 g açúcar
- 3 ovos
- 1 colherzinha baunilha
- 5 copinhos calda

## Instructions

1. Esquente 400ml de leite e 100g de açúcar até dissolver o açúcar.
2. Em uma tigela, quebre 3 ovos e bata bem devagar com palitos de madeira.
3. Adicione uma colherzinha de baunilha e misture.
4. Adicione o leite quente aos ovos batidos e misture.
5. Coe a mistura para remover possíveis pedaços de ovo.
6. Prepare a calda e coloque em 5 copinhos.
7. Despeje a mistura peneirada nos copinhos com calda.
8. Cubra os copinhos com papel alumínio.
9. Cozinhe em banho-maria ou panela a vapor por 15 minutos em fogo baixo.
10. Desligue o fogo e deixe tampado por mais 15 minutos.
11. Leve à geladeira para gelar.

## Equipment

- panela
- fogão
- colher
- tigela
- peneira
- papel alumínio
- panela a vapor

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1404414417216259
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4bc40885-eb47-46cd-a1cf-479e804d5c39
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt