# ÑOQUIS CON TOMATES CONFITADOS, BURRATA Y JAMÓN IBÉRICO

Receta de ñoquis con tomates confitados, burrata y jamón ibérico.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ñoquis
- 1 puñado tomates cherry
- 2 dientes ajos
- 1 burrata
- 1 jamón ibérico
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra (aove)
- 1 chorrito vinagre de Módena
- 1 sal

## Instructions

1. En una sartén con un poco de aceite, pon dos o tres dientes de ajos, un puñado de tomates cherry y deja 10 minutos a fuego medio bajo.
2. Añade un chorrito de vinagre de Módena y deja un par de minutos.
3. Emplata la burrata, los tomates cherry confitados y su jugo.
4. Añade los ñoquis y el jamón ibérico.
5. Añade un chorrito de aceite.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHjRYrxtvSi/?igsh=OGp6NmtsZmdzcnFq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ba02dc9-9b51-448d-aa31-d0ddf8786555
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt