# Salsa Ranch Fit e Proteica

Una versione rivisitata e fit della salsa ranch, con meno calorie rispetto a quella confezionata ma ugualmente buona e versatile.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 40 ml Latte scremato
- 200 gr Yogurt greco 0%
- 70 gr Maionese light
- 20 gr Senape (meglio Dijon)
- 1 limone Succo di limone
- Aglio in polvere
- Cipolla in polvere
- Pepe
- 3 gr Sale
- una manciata Erba cipollina fresca
- in abbondanza Aneto fresco
- in abbondanza Prezzemolo fresco

## Instructions

1. Aggiungi lo yogurt greco al frullatore.
2. Aggiungi la maionese light al frullatore.
3. Aggiungi la senape al frullatore.
4. Aggiungi un goccio di latte al frullatore.
5. Spremi il succo di un limone nel frullatore.
6. Aggiungi l'aglio in polvere al frullatore.
7. Aggiungi la cipolla in polvere al frullatore.
8. Aggiungi il pepe al frullatore.
9. Aggiungi il sale al frullatore.
10. Aggiungi l'erba cipollina fresca al frullatore.
11. Aggiungi l'aneto al frullatore.
12. Aggiungi il prezzemolo al frullatore. (Si consiglia di aggiungere aneto e prezzemolo dopo aver frullato gli altri ingredienti).
13. Frulla tutti gli ingredienti.
14. Dopo aver frullato, se non sono stati aggiunti prima, tritare finemente a mano l'aneto e il prezzemolo e mescolarli alla salsa.
15. Trasferisci la salsa in un contenitore per salse.

## Equipment

- Frullatore
- Contenitore per salsa

## Tips

- Si conserva in frigo per circa 5 giorni.
- Se si desidera una consistenza più densa, aggiungere 0.5gr di xantano o guar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DPGnOEIDHn1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b9fe289-2955-4e9c-bd56-3efcb20934bf
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt