# Los mejores tacos

Estos tacos son muy sabrosos y tiernos, fáciles de preparar y parecen de taquería.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg paleta de cerdo
- Sal
- Pimienta
- 1 cebolla
- 200 ml zumo de naranja natural
- 250 ml caldo de pollo
- 2 cdta ajo en polvo
- 2 cdta pimentón dulce o paprika
- 1 cdta orégano
- guacamole
- tortillas de maíz
- cilantro
- lima

## Instructions

1. Pela y corta una cebolla en tiras finitas.
2. En un bol, coloca zumo de naranja, caldo de pollo y especias.
3. Mézclalo bien.
4. Salpimienta los trozos de carne de cerdo.
5. Coloca la carne en una fuente para horno.
6. Añade por encima la cebolla y la mezcla anterior.
7. Tapa la fuente y llévala al horno a 170 grados durante 1 hora por cada 1/2 kg de peso.
8. Cuando pase el tiempo, saca la fuente del horno y desmenúza la carne con ayuda de dos tenedores.
9. Lleva al horno unos minutos más, sin tapa, a 200 grados o hasta que se dore por arriba.
10. Sirve la carne desmenuzada sobre tortillas con guacamole, cilantro y lima.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- bol
- fuente para horno
- guantes de horno
- tenedores
- pinzas
- plato

## Tips

- Cuando pruebes esta receta, no volverás a pagar por tacos.
- Para acompañar, usa guacamole, tortillas de maíz, cilantro y lima.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLu64Bngc66/?igsh=ZzJhMWV1cmdheDVq
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b94e319-c9d8-423b-b724-6301548ead0a
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt