# Tarte Pêche-Ricotta

Une délicieuse tarte aux nectarines et à la ricotta, parfaite pour un dessert léger et fruité.

- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- Confiture
- 3 œufs
- 70 g sucre
- Sucre vanillé
- 250 g ricotta
- 250 g mascarpone
- 30 g maïzena
- nectarines
- Amandes effilées

## Instructions

1. Étaler la confiture sur le fond de tarte.
2. Casser 3 œufs dans un bol.
3. Ajouter 70g de sucre.
4. Ajouter du sucre vanillé.
5. Ajouter 250g de ricotta.
6. Ajouter 250g de mascarpone.
7. Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème homogène.
8. Ajouter 30g de maïzena.
9. Mélanger à nouveau avec le batteur électrique.
10. Verser la préparation sur le fond de tarte recouvert de confiture.
11. Disposer des tranches de nectarine en cercle sur la crème.
12. Saupoudrer d'amandes effilées.
13. Enfourner à 180 degrés pendant 40 minutes.

## Equipment

- plat à tarte
- bol
- batteur électrique

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@bychainez/video/7539167619434155286
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b76584a-85bd-4b07-8b1e-d512dfc90a69
- Extracted: 2025-12-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt