# No-Bake Lemon Cheesecake

حلو الصيف المثالي: كريمي، لاذع، خفيف وساقع.

- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 جم بسكوت لوتس
- 0.5 كوب زبدة سايحة
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 500 جم جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة
- 0.75 كوب سكر
- 0.25 كوب كريمة حامضة
- 1 بشر ليمونة
- 0.25 كوب lemon curd
- 1 كوب كريمة الخفق
- 1 كوب lemon curd for topping

## Instructions

1. جهز البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر.
2. ضع خليط البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك.
3. اضغط البسكويت جيدًا في القاعدة لعمل طبقة متماسكة.
4. ضع القاعدة في الثلاجة لتجمد.
5. اخفق الجبنة الكريمي.
6. أضف السكر وبشر الليمون إلى الجبنة الكريمي واخفق.
7. أضف الكريمة الحامضة إلى الخليط واخفق.
8. أضف الليمون كيرد إلى الخليط واخفق.
9. أضف كريمة الخفق المخفوقة وامزجها بلطف مع الخليط مع التأكد من عدم إخراج الهواء.
10. ضع حشوة التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
11. وزع الحشوة بالتساوي.
12. ضع الصينية في الثلاجة لتسقع.
13. أضف طبقة من الليمون كيرد (اختياري) فوق حشوة التشيز كيك.
14. وزع طبقة الليمون كيرد بالتساوي.
15. ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات لتجمد قبل التقديم.
16. زين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة.
17. زين التشيز كيك بشرائح الليمون.

## Equipment

- طبق
- ملعقة خشبية
- صينية تشيز كيك
- هاند ميكسر
- مبشرة
- سباتولا
- كيس حلواني

## Tips

- يمكن استبدال الليمون بأي حمض آخر مثل البرتقال أو الأناناس أو المانجا.
- عند إضافة كريمة الخفق، تأكد من خلطها جيداً بدون إخراج الهواء لتبقى الحشوة كريمية وخفيفة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKrqO9KsHJu/?igsh=MTZvbmhzNmszOXF3NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b70f60d-f683-4314-b048-46b07a5ede56
- Extracted: 2025-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt