# Brochettes de bœuf au fromage

Des brochettes de bœuf au fromage ultra gourmandes, prêtes en moins de 15 minutes, inspirées de celles des restaurants japonais.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: fr

## Ingredients

- emmental coupé en longs bâtonnets
- carpaccio de bœuf bien tendre
- sauce teriyaki

## Instructions

1. Couper de l'emmental en longs bâtonnets de l'épaisseur désirée.
2. Enrouler les bâtonnets de fromage avec du carpaccio de bœuf jusqu'à ce que le fromage ne soit plus visible.
3. Placer les brochettes dans le bac de l'air fryer ou directement à la poêle.
4. Badigeonner les brochettes de sauce teriyaki.
5. Faire cuire les brochettes 7 à 8 minutes à 180 degrés, juste le temps que la viande dore et que le fromage commence à fondre.

## Equipment

- Air fryer
- poêle

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DULYYNEjNmr/?igsh=Y2V6NmZ4dzM0cmVm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b4e01e8-980f-4008-b75c-dbe2b26539e7
- Extracted: 2026-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt