# Mee Goreng Basah

Mee Goreng Basah yang mudah dan sedap dengan menggunakan stok rebusan udang.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 ulas bawang putih
- 2 keping kek ikan
- 10 biji bebola ikan
- 1 biji tomato
- 1 ikat sayur sawi
- 5 cili merah
- 1 biji limau nipis
- 8 ekor udang
- 3 sudu besar minyak masak
- 2 sudu besar cili kisar
- 3 sudu besar kicap
- 3 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tiram
- 0.5 sudu kecil lada sulah
- 500 g mee kuning
- 1 mangkuk taugeh
- 2 cawan air

## Instructions

1. Cincang bawang putih kasar.
2. Potong kek ikan ikut suka.
3. Tambah fish ball.
4. Hiriss tomato.
5. Asingkan bahagian batang dan daun sayur sawi, potong kecil.
6. Hirisan cili merah dan limau nipis untuk hiasan.
7. Udang dibersihkan, kulit dan kepala direbus dengan sebiji bawang putih untuk hasilkan air rebusan.
8. Panaskan minyak.
9. Tumis bawang putih.
10. Masukkan cili kisar.
11. Masukkan kicap.
12. Masukkan sos cili.
13. Masukkan sos tiram.
14. Masukkan udang.
15. Masukkan batang sawi.
16. Masukkan kek ikan dan bebola ikan.
17. Masukkan serbuk lada sulah.
18. Masukkan air rebusan udang sedikit.
19. Masukkan mee kuning.
20. Masukkan tomato.
21. Tambah air rebusan udang lagi supaya lebih berkuah.
22. Masukkan hirisan daun sawi.
23. Masukkan taugeh.

## Equipment

- wok
- knife
- cutting board
- spatula
- spoon
- bowl
- strainer
- pot

## Source

- Original video: https://youtu.be/f0eH4BpEIo4?si=xVfnI01vGAQR2elW
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b4da78e-6304-4144-bb78-91dcad9bcb52
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt