# Risol Sayur

Resep risol sayur yang mudah dibuat dengan isian sayuran sederhana.

- Servings: 8 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr terigu
- 3 sdm tapioka
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 600 ml air
- 2 butir telur
- 4 sdm minyak
- 3 siung bw merah
- 3 siung bw putih
- 3 buah wortel
- 3 buah kentang
- 1 gelas air
- 2 butir telur
- 0.5 sdm garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu jamur
- 50 ml kental manis
- 2 btg daun bawang
- 2 btg daun seledri

## Instructions

1. Campur terigu, tapioka, garam, dan kaldu jamur.
2. Tambahkan air dan telur, lalu aduk rata.
3. Tambahkan minyak, lalu saring adonan.
4. Panaskan wajan dan tuang adonan tipis-tipis.
5. Tumis bawang merah dan bawang putih.
6. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur.
7. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong kotak.
8. Tambahkan air, masak hingga wortel dan kentang empuk.
9. Tambahkan telur, aduk hingga matang.
10. Tambahkan kental manis, daun bawang, dan daun seledri.
11. Masak hingga air menyusut dan sayuran lembut.
12. Isi kulit risol dengan isian sayur, lalu gulung.
13. Celup risol ke adonan basah, lalu ke tepung panir.
14. Goreng risol hingga matang.

## Equipment

- pisau
- mangkuk
- whisk
- saringan
- wajan
- spatula
- piring

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHGjby2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b220c0e-872b-485e-b963-a92f35a9b59b
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt