# منقوشة زعتر

منقوشة زعتر خطيرة ومن غير ولا نقطة دقيق، لو كارب و حلوة أوي للدايت.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 معالق كبار جبنة فيتا لايت أو قريش أو زبادي يوناني
- 2 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- 3 معالق طحينة خام
- جبنة موتزاريلا
- زعتر محوج

## Instructions

1. في وعاء، أضف معلقتين كبيرتين من الجبنة القريش أو الفيتا لايت أو الزبادي اليوناني.
2. أضف بيضتين.
3. أضف ملح وفلفل أسود.
4. أضف ثلاث معالق من الطحينة الخام.
5. اخفق المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
6. ادهن ورقة زبدة بقليل من زيت الزيتون وضعها على صينية الفرن.
7. اسكب الخليط على ورقة الزبدة وشكله على شكل دائرة.
8. وزع جبنة الموتزاريلا فوق الخليط.
9. رش الزعتر المحوج فوق الجبنة.
10. أدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتستوي.
11. أخرج المنقوشة من الفرن وقطعها إلى شرائح مثلثات.

## Equipment

- وعاء للخلط
- مضرب سلك
- ورق زبدة
- صينية فرن
- قطاعة بيتزا

## Tips

- يمكن استخدامها كقاعدة بيتزا مع أي إضافات مفضلة.
- العجينة تكون رقيقة وطرية.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DMSh56WMWeF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4b1345ae-3dee-4670-b229-f5fe1081ee25
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt