# Sopa à Portuguesa

A Portuguese soup recipe from a second book, based on traditional cooking methods.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: it

## Ingredients

- 1 banana gigante
- 0.5 chorizo
- 2 pomodori tritati
- 1 cubetto di brodo di manzo
- 10 tazze acqua
- Sali
- Pimenta
- 2 rape tritate
- 2 carote tritate
- 1 cavolo intero tritato
- fagioli rossi
- 0.75 libbre pasta al gomito

## Instructions

1. Prendi una banana gigante e inizia.
2. Aggiungete circa mezzo chorizo e dategli un buon mix.
3. Ora aggiungi due pomodori tritati e un cubetto di brodo di manzo.
4. Seguiremo con 10 tazze d'acqua, sali, pimenta.
5. Portare a ebollizione e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
6. Dopo i 10 minuti, aggiungere due rape tritate, due carote tritate e un cavolo intero tritato.
7. Lo cuoceremo per 30 minuti.
8. Quando quei 30 minuti sono finiti, rimuovere il chorizo, tagliarlo a julienne.
9. Una volta che sono a Julienne, tornano nella panela.
10. Seguilo con i fagioli rossi.
11. Circa tre quarti di libbre di pasta al gomito, quelli grandi.
12. Mescolare il tutto e cuocere per 10 minuti fino a quando la pasta non è cotta.

## Equipment

- Foggo
- panela

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZP9JmjWfVCWYL-WIWsP/%20This%20post%20is%20shared%20via%20TikTok%20Lite.%20Download%20TikTok%20Lite%20to%20enjoy%20more%20posts:%20%20https://www.tiktok.com/tiktoklite
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4ac71d0e-f4c8-4a76-87c9-e02b041604b2
- Extracted: 2026-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt