# Bizcochos dulces

Receta para preparar bizcochos dulces esponjosos.

- Total time: 25 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 400 grs harina 0000
- 5 grs levadura
- 20 grs azúcar
- 1 pizca sal
- 220 ml agua tibia
- 20 grs manteca
- 40 grs manteca pomada
- 1 almíbar
- 1 azúcar

## Instructions

1. Colocar en un recipiente levadura, azúcar, agua tibia.
2. Agregar harina y formar una masa.
3. Agregar manteca a la masa y amasar durante 5 minutos.
4. Dejar reposar la masa hasta que duplique su tamaño.
5. Estirar la masa de forma rectangular y agregar una capa fina de manteca.
6. Enrollar la masa, apretar y dejar descansar durante 10 minutos.
7. Desgasificar la masa y seccionar.
8. Dejar descansar las porciones durante 10 minutos más.
9. Armar los bizcochos.
10. Colocar los bizcochos en una placa para horno previamente aceitada.
11. Dejar reposar hasta que dupliquen su tamaño.
12. Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
13. Una vez horneados, pintar con almíbar y espolvorear con azúcar.

## Equipment

- recipiente
- cuchara de madera
- cuchillo
- rodillo
- toalla
- placa para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/dedicar.uruguay/reel/DAtQx4SRDPc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4a867807-48de-4a97-a748-b33e4a36c82f
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt