# Sopas para el estómago

Dos recetas de sopas reconfortantes que ayudan a aliviar la acidez o inflamación estomacal, con ingredientes como zapallo camote y champiñones.

- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 zapallo
- 2 zanahorias
- 0.5 cebolla
- 1 ajo
- 200 gr crema
- 200 g cebolla
- 150 g tomate
- 100 g zanahoria
- 100 g champiñones
- 500 g pollo

## Instructions

1. Empezamos con una crema de zapallo camote, rico en betacarotenos y fibra soluble.
2. Sofreír la cebolla, zanahoria y especias.
3. Agregar el zapallo.
4. Cubrir con agua o caldo.
5. Hervir suave hasta que esté tierno.
6. Añadir un poco de crema y licuar hasta obtener una textura cremosa y un sabor reconfortante.
7. Para la sopa de vegetales, sofreír cebolla y zanahoria.
8. Agregar champiñones.
9. Añadir tomate para el sabor.
10. Incorporar pechuga de pollo cocida.
11. Condimentar a gusto.
12. Verter agua o caldo y cocer hasta que los vegetales estén tiernos.

## Equipment

- olla

## Tips

- La crema de zapallo es rica en betacarotenos y fibra soluble, lo que ayuda a proteger las paredes gástricas.
- Los champiñones son ricos en componentes que ayudan a la microbiota.
- La pechuga de pollo cocida es una proteína fácil de digerir.
- Estas sopas son platos suaves, cálidos y equilibrados, ideales para evitar la inflamación o buscar un alimento calmante.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DL7S68tszK3/?igsh=MXFnNnFueTd6Nm5iZw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4a69f0dc-a9eb-45da-aa7d-acff14cfb828
- Extracted: 2025-07-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt