# Chiffon Pandan Gluten Free

Resep chiffon pandan gluten free yang mudah dibuat dan menghasilkan kue yang mengembang sempurna.

- Servings: 8 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 7 kuning telur
- 90 ml minyak
- 130 ml santan
- 140 gr tepung beras
- 1 pasta pandan
- 7 putih telur
- 150 gr gula pasir
- 0.25 sdt garam
- 10 gr air jeruk nipis

## Instructions

1. Campurkan kuning telur, minyak, santan, tepung beras dan pasta pandan. Aduk hingga rata.
2. Sisihkan adonan kuning telur.
3. Kocok putih telur, air jeruk nipis dan garam dengan mixer hingga berbusa.
4. Tambahkan gula pasir secara bertahap dan kocok hingga adonan putih telur mengembang kaku.
5. Campurkan adonan kuning telur dan putih telur secara bertahap dalam tiga kali pencampuran.
6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon 20cm.
7. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 60 menit.
8. Setelah 15-20 menit, sayat permukaan kue dengan pisau tajam.
9. Panggang kembali hingga matang.

## Equipment

- whisk
- mixer
- oven
- 20cm chiffon cake pan
- knife

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBqofH5iUvj/?igsh=OGg3enNncDJqOWJo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4a654bf7-74fc-494e-ab66-0cfb867cb424
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt