# Galletas Mexicanas bơ

Món Galletas Mexicanas bơ rất dễ làm, hoàn hảo để thưởng thức với cà phê buổi sáng.

- Servings: 12 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2.5 cốc bột mì đa dụng
- 1 cốc đường cát
- 2 que bơ mềm
- 1 trứng
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê muối
- 0.5 thìa cà phê muối nở
- 1 thìa cà phê bột nở
- dừa mảnh
- rắc
- sô cô la chip nhỏ
- mini m m 's
- mứt hoặc thạch yêu thích

## Instructions

1. Thêm phần đính kèm mái chèo vào máy trộn của bạn.
2. Ném hai que bơ và một cốc đường vào máy trộn.
3. Trộn ở tốc độ trung bình (tốc độ sáu) cho đến khi bạn có được độ đặc màu trắng, mịn.
4. Đổ phần còn lại của các thành phần đã đề cập vào máy trộn.
5. Bật máy trộn trở lại số 4 và trộn cho đến khi bột tạo thành quả bóng không dính.
6. Bọc bột trong bọc tròn và đặt vào tủ lạnh trong một giờ.
7. Sau một giờ, sử dụng chốt lăn để cán bột ra nửa inch.
8. Thêm một ít bột mì vào bột khi cán.
9. Lấy một khuôn cắt bánh quy hình tròn hoặc bất kỳ khuôn cắt bánh quy nào bạn thích và cắt càng nhiều bánh quy càng tốt.
10. Sử dụng phần bột còn lại và cắt thêm bánh quy.
11. Đổ vụn sô cô la nhỏ lên đĩa nhựa.
12. Đập miếng bột đã cắt sẵn lên trên vụn sô cô la để chúng dính vào.
13. Tiếp theo, lấy Mini m m 's và đặt bột lên trên để chúng dính vào.
14. Sau đó, sử dụng rắc và đặt bột lên trên để chúng dính vào.
15. Nắm một ít dừa bằng tay và rắc lên bột.
16. Thêm thạch vào giữa bánh quy dừa bằng túi bắt kem.
17. Đặt bánh quy lên tấm thảm silicon chống dính.
18. Đặt bánh quy vào lò nướng ở 350 độ trong 9 đến 12 phút (khoảng 10 phút).

## Equipment

- máy trộn
- chốt lăn
- khuôn cắt bánh quy hình tròn
- đĩa nhựa
- túi bắt kem
- tấm thảm silicon chống dính
- Lò nướng
- Saran bọc

## Tips

- Không cần phải tách các thành phần ướt và khô.
- Làm lạnh bột trong một giờ để bánh quy đường không bị lây lan khi nướng.
- Sử dụng Saran bọc trên bàn để dễ dọn dẹp sau đó.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8yFY8M1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4a2f0ec3-73e0-4588-b6cb-251cf8348159
- Extracted: 2025-12-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt