# Ελληνικές Αφράτες Πιτούλες

Πεντανόστιμες αφράτες πιτούλες για σουβλάκια ή για ότι άλλο σου αρέσει.

- Total time: 54 min
- Cuisine: Greek
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 γραμμάρια χλιαρό νερό
- 9 γραμμάρια ξηρή μαγιά
- 1 κουταλάκι τσουπ ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι τσουπ λευκό ξίδι
- 1 κουταλάκι τσουπ ζάχαρη
- 0.5 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
- 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1.5 κουταλάκι γλυκού αλάτι

## Instructions

1. Σε ένα μπολ ρίξε 300 γραμμάρια χλιαρό νερό, 9 γραμμάρια ξηρή μαγιά, 1 κουταλάκι τσουπ ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι τσουπ λευκό ξίδι, 1 κουταλάκι τσουπ ζάχαρη, μισό κουταλάκι γλυκού ρίγανη και ανακάτεψε πολύ καλά με ένα σύρμα.
2. Από τα 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ρίξε το μισό μέχρι να γίνει ένας χυλός.
3. Βάλτο στο φούρνο στους 30 βαθμούς για να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να φουσκώσει ο χυλός.
4. Ρίξε 1,5 κουταλάκι γλυκού αλάτι, πρόσθεσε το υπόλοιπο αλεύρι και ζύμωσε μέχρι να έχεις μια εύπλαστη ζύμη.
5. Άστο να φουσκώσει πάλι στους 30 βαθμούς στον φούρνο μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
6. Χώρισε τη ζύμη σε 9 μπαλάκια των 100 γραμμαρίων.
7. Άνοιξε την κάθε πιτούλα με ένα πλάστη και με το πίσω μέρος από μια κουτάλα κάνε σχέδια από πάνω.
8. Τσαλάκωσε και βρέξε μια λαδόκολλα και στρώσε σε ένα μεγάλο τηγάνι.
9. Λάδωσε πολύ καλά και τις δύο πλευρές στην κάθε πιτούλα και ψήσε σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.

## Equipment

- μπολ
- σύρμα
- φούρνος
- πλάστης
- κουτάλα
- τιγάνι
- λαδόκολλα

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeGNnyg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/49f70467-065a-4554-b285-a69585cd91a5
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt