# Mini gratins de pommes de terre

Préparation de mini gratins de pommes de terre fondants.

- Servings: 12 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Greek
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 6 pommes de terre moyennes
- 5 œufs entiers
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée ail en poudre
- 1 filet crème légère
- 4 cuillères à soupe Maïzena
- 1 portion féta émiettée
- 1 portion ciboulette fraîche ciselée

## Instructions

1. Éplucher six pommes de terre de taille moyenne.
2. Couper les pommes de terre finement en rondelles.
3. Dans un saladier, casser cinq œufs entiers.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
5. Ajouter un filet de crème légère.
6. Mélanger le tout au fouet.
7. Incorporer quatre cuillères à soupe de Maïzena.
8. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.
9. Ajouter les rondelles de pommes de terre et mélanger.
10. Remplir les moules à muffins avec la préparation.
11. Ajouter de la féta émiettée (facultatif).
12. Ajouter de la ciboulette fraîche ciselée.
13. Enfourner pendant 45 minutes à 160°C (four préchauffé).

## Equipment

- mandoline
- saladier
- fouet
- moules à muffins
- four

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ginie.healthylife/video/7463505743249935638
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/49d401e0-3c69-48a4-9351-46d97507a479
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt