# Bolo de Ameixa sem Açúcar e sem Glúten

Um bolo saudável e delicioso de ameixa, sem adição de açúcar e sem glúten.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: pt

## Ingredients

- 70 g ameixa sem caroço hidratada
- 2 ovos batidos
- 3 colheres de sopa coco ralado
- 1 colher de sopa farinha de amêndoa ou de aveia
- 1 colher de chá fermento em pó
- ameixa
- 1 scoop whey
- 2 colheres de sopa água

## Instructions

1. Coloque 70 gramas de ameixa para hidratar com água de um dia para o outro.
2. Amasse bem a ameixa hidratada.
3. Acrescente dois ovos batidos à ameixa amassada.
4. Adicione três colheres de sopa de coco ralado.
5. Adicione uma colher de sopa de farinha de amêndoa ou de aveia.
6. Adicione uma colher de chá de fermento em pó.
7. Misture bem todos os ingredientes da massa.
8. Transfira a massa para um recipiente untado e enfarinhado.
9. Leve para o forno para assar.
10. Para a calda, misture ameixa, um scoop de whey e duas colheres de sopa de água.
11. Adicione a calda em cima do bolo.

## Equipment

- recipiente untado e enfarinhado
- forno

## Tips

- O whey pode ser substituído por leite vegetal.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DUs7GFADJ1k/?igsh=MTk5bzJ2dm05OHJldA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/49bdbd5d-aa21-4114-b640-52e742f2e59d
- Extracted: 2026-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt