# Curry Japonés con Tonkatsu

Esta receta te enseña a preparar un delicioso curry japonés con tonkatsu (cerdo empanado).

- Servings: 2 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 vasos arroz
- 100 g lomo de cerdo
- 1 pza cebolla
- 3 pza papa
- 4 pza zanahoria
- 800 ml agua
- 0 aceite
- 1 mitad concentrado de curry
- 100 g panco
- 100 g harina de trigo
- 1 pza huevo
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. Preparar arroz
2. Lavar el arroz y agregar agua en la olla express
3. Cortar la grasa del lomo de cerdo para que no quede duro y golpear la carne para que sea suave
4. Agregar sal y pimienta al gusto al lomo de cerdo
5. Empanizar el lomo de cerdo: pasar por harina, huevo y panco
6. Freír el lomo de cerdo empanizado
7. Preparar el curry
8. Picar la cebolla, la papa y la zanahoria
9. Agregar aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté suave
10. Agregar la carne de cerdo a la cebolla sofrita
11. Agregar la papa y la zanahoria
12. Agregar agua y el concentrado de curry
13. Servir en un plato el arroz, el curry y el tonkatsu

## Equipment

- olla express
- cuchara de madera
- cuchillo
- sartén
- palillos

## Source

- Original video: https://youtu.be/6XWaAzbHPqU?si=xylAByHX0HnQNFWZ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/49967152-015a-4f98-b118-f9a3fb0afb54
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt