# Oignons confits aux épices

Cette recette propose des oignons confits et merveilleusement fondants, une version méditerranéenne des "onion boils" américains, parfaits pour un plat végétarien.

- Total time: 60 min
- Cuisine: French
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 5 oignons de taille moyenne
- 4 cuillères à café paprika
- 1 cuillère à café poivre moulu
- 1 cuillère à soupe poudre d’ail
- 1 cuillère à soupe gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe persil déshydraté
- 1 cuillère à soupe thym en poudre
- 1 trait crème balsamique
- 1 cuillère à soupe miel
- sel
- huile d’olive

## Instructions

1. Mélanger le paprika, le poivre moulu, la poudre d’ail, le gingembre en poudre, le persil déshydraté, le thym en poudre, le sel, la crème balsamique et le miel dans une assiette.
2. Éplucher 4 à 5 oignons.
3. Enlever soigneusement le centre de chaque oignon à l'aide d'un couteau.
4. Badigeonner tous les oignons de la préparation d'épices.
5. Remplir le centre des oignons d'huile d'olive.
6. Enfourner le plat avec les oignons pour une heure.
7. Les oignons sont bien caramélisés et fondants à l'intérieur.
8. Servir les oignons et les arroser de la sauce.

## Equipment

- cuillère
- spatule
- couteau
- plat de cuisson
- four

## Tips

- Avec du riz, tu auras un repas végétarien parfait.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DO82kHmCpnY/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/495c1083-b444-4931-9561-c12f788cc21d
- Extracted: 2025-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt