# شوربة رز

شوربة الأرز هي وصفة سهلة وسريعة ومغذية، وهي محبوبة جداً من قبل الأطفال ومناسبة لوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب أرز مصري
- 3 ملاعق زيت الزيتون
- 1 مكعب زبدة
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 2 ملاعق دبس البندورة
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- بهارات مشكلة
- 1 مكعب مكعب مرقة دجاج
- 4 أكواب ماء ساخن
- بقدونس مفروم

## Instructions

1. اغسل الأرز وانقعه لمدة 10 دقائق.
2. في قدر على النار، أضف زيت الزيتون ومكعب الزبدة.
3. أضف البصل المفروم والثوم وقلبهم.
4. أضف الأرز بعد تصفيته وقلبه.
5. أضف دبس البندورة وقلبه جيداً.
6. أضف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبهارات المشكلة ومكعب مرقة الدجاج.
7. قلب المكونات جيداً.
8. أضف الماء الساخن.
9. غطِ القدر واتركه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
10. أضف البقدونس المفروم واطفئ النار.
11. قدم الشوربة في وعاء التقديم.

## Equipment

- وعاء
- قدر
- ملعقة خشبية
- مصفاة
- مغرفة

## Tips

- الشوربة ليست طبقًا رئيسيًا بل طبق جانبي.
- يمكن تقديمها مع ساندويشات جبنة القشقوان.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSaYmGKDAg5/?igsh=dXRzc2gzNDBvYnVy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/494a3993-047c-42cf-8e0a-55cb4cf39d4a
- Extracted: 2025-12-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt