# Weißkohl-Snack

Ein einfaches und leckeres Rezept für Weißkohl, das als Snack oder Beilage genossen werden kann und reich an Vitamin C ist.

- Total time: 25 min
- Cuisine: German
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 frischer Weißkohl
- 3 EL Olivenöl
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Prise Oregano
- Tomatensauce
- Tomaten
- Zwiebeln

## Instructions

1. Den Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
2. Den Weißkohl in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Olivenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel zu einer Marinade vermischen.
4. Die Marinade auf den Weißkohlscheiben verteilen.
5. Die marinierten Weißkohlscheiben mit getrocknetem Oregano bestreuen.
6. Den Weißkohl für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er leicht gebräunt ist.
7. Die gebackenen Weißkohlscheiben aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensauce beträufeln.
8. Tomaten in Scheiben schneiden.
9. Geschnittene Tomaten auf dem Weißkohl verteilen.
10. Zwiebeln in Scheiben schneiden.
11. Die Zwiebelscheiben auf dem Weißkohl anrichten.
12. Eine Prise Oregano über die fertige Kreation streuen.
13. Das Gericht genießen.

## Equipment

- Backblech
- Messer
- Schneidebrett
- Ofen
- Schüssel
- Spatel
- Gabel

## Tips

- Weißkohl enthält viel Vitamin C, das das Erkältungsrisiko halbieren und die Erkältungsdauer verkürzen kann, besonders in Kombination mit Sport.
- Weißkohl kann auch zu Sauerkraut verarbeitet werden, das Milchsäurebakterien für die Darmgesundheit enthält.
- Oregano enthält Carvacrol, einen entzündungshemmenden Wirkstoff, der antiviral, antibakteriell und antidiabetisch wirken kann.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CN6oqugzM/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4933b4f8-411e-45c9-a001-794873fc70c1
- Extracted: 2025-10-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt