# Tortillas de papa veganas

Receta de tortillas de papa veganas, sin gluten, fáciles y económicas.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 papa
- 0 harina

## Instructions

1. Pelar y cortar una papa en rodajas.
2. Hervir las rodajas de papa en agua hasta que estén tiernas.
3. Hacer puré de papas.
4. Agregar harina al puré de papas poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue en las manos.
5. Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
6. Cortar la masa en porciones iguales para formar las tortillas.
7. Estirar cada porción de masa con un rodillo hasta que quede muy fina.
8. Cocinar las tortillas en una sartén caliente por ambos lados hasta que se inflen.
9. Rellenar las tortillas con lo que quieras y disfrutar.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- olla
- aplastador de puré
- rodillo
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGMS1CjRkMj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/49168fad-0753-40b0-bb0e-e1625b071348
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt