# Hamburger Fatti in Casa

Ricetta semplice per preparare hamburger fatti in casa.

- Servings: 4 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g tritato
- 4 g sale
- 2 g condimento per arrosti
- 1 mix di sale e piante aromatiche
- 100 g formaggio grattugiato
- 1 acqua frizzante o un uovo intero

## Instructions

1. Preparare 500g di tritato.
2. Condire il tritato con 4g di sale, 2g di condimento per arrosti e un mix di sale e piante aromatiche.
3. Aggiungere 100g di formaggio grattugiato.
4. Aggiungere acqua frizzante o un uovo intero.
5. Impastare bene il tritato fino ad ottenere una consistenza omogenea.
6. Formare delle polpette di circa 130g.
7. Bagnare un foglio di carta forno con acqua.
8. Posizionare una polpetta su metà foglio di carta forno e coprire con l’altra metà.
9. Pressare delicatamente per raggiungere lo spessore desiderato (circa 2cm).
10. Chiudere l’hamburger nella carta forno a portafoglio.

## Equipment

- macinacaarne
- bowl
- carta forno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFn6blPsMhq/?igsh=cTMxcHd2dTFkMGpn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/490164c1-48e5-413a-823a-8ba3722f0122
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt