# Sushi Spring Rolls

Dit zijn sushi spring rolls en dat is het beste van beide werelden, want het zijn Vietnamese spring rolls maar dan gevuld met Japanse sushi.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Japanese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 4 rijstvellen
- 100 gr sushirijst
- 75 gr zalmfilet
- 1 lente-ui
- 1 snack komkommer
- 2 tl wasabi sesamzaad
- 1 el kewpie mayonaise
- 1 tl wasabipasta
- 2 tl poké saus
- sojasaus

## Instructions

1. Meng de kewpie mayonaise met de wasabipasta.
2. Snijd de zalm en komkommer in dunne plakken. Snijd de lente-ui in dunne ringen.
3. Week een rijstvel ca. 15 seconden in warm water tot het zacht is.
4. Doe in het midden van het vel wat sesamzaad, lente-ui, komkommer, plakken zalm, wasabimayo, sushirijst en poké saus.
5. Vouw eerst de zijkanten naar binnen en rol het dan strak op.
6. Herhaal met de overige rijstvellen.
7. Serveer de spring rolls met sojasaus.

## Equipment

- mes
- snijplank
- kom

## Tips

- je kan alles toevoegen wat je lekker vindt, zoals avocado, garnalen, mango, tonijn, wakame of surimi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLkVvh5trgA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/48fe8fd2-5c6e-4385-b83a-17cd68921d82
- Extracted: 2025-11-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt