# Rollitos tipo muffins de zucchini y huevo

Una receta con poquísimos ingredientes que además de fácil, rica y saciante es mega saludable.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: es

## Ingredients

- 1 zucchini grande
- 3 huevos
- 1 cda grande queso crema
- a gusto Sal
- a gusto Pimienta

## Instructions

1. Cortar el zucchini en láminas finitas y enrollarlas superponiéndolas unas con otras.
2. Lavá bien el zucchini y cortalo en láminas finitas (3-4 mm de espesor) a lo largo, usando mandolina o cuchillo afilado.
3. Superponé 2 o 3 láminas y enrollalas formando un rollito.
4. Colocalos en moldes de muffin de silicona.
5. Batir huevos con queso crema, sal y pimienta hasta integrar bien.
6. Verté la mezcla sobre cada rollito en el molde.
7. Horneamos hasta que estén dorados, a 180 °C por 12-15 minutos o hasta que el huevo esté cocido y dorado.

## Equipment

- molde para muffin de silicona
- mandolina o cuchillo afilado

## Tips

- Comer saludable es más fácil de lo que crees.
- Guarda esta receta y mandásela a esa amiga que nunca sabe que cocinar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU8zYkcEXza/?igsh=eHc4ODJrbmJnZ3Vm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/48c08698-0fdf-4774-9003-9337f7affc81
- Extracted: 2026-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt