# Pepinillos agridulces caseros

Una receta fácil y deliciosa de pepinillos agridulces para tus hamburguesas, sándwiches o lo que quieras.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 Pepino holandés
- 1 pizca Sal
- 1 taza Agua
- 0.5 taza Vinagre de vino
- 0.5 taza Vino tinto
- 2 cucharaditas Sal
- 2 cucharaditas Azúcar
- Pimienta en grano
- Cúrcuma
- Mostaza en polvo
- Eneldo

## Instructions

1. Lamina el pepino holandés con una mandolina.
2. Echa un poco de sal en los pepinos laminados y déjalos que suelten toda el agua.
3. En una olla, añade una taza de agua, media taza de vinagre de vino y media taza de vino tinto.
4. Agrega dos cucharaditas de sal, dos de azúcar, bolas de pimienta, cúrcuma y mostaza en polvo.
5. Deja hervir la mezcla.
6. Cuando rompa a hervir, quita del fuego.
7. Enjuaga los pepinos y colócalos en un frasco de vidrio, alternando con eneldo, hasta que queden bien presionados.
8. Vierte la mezcla del brine caliente hasta arriba del todo.

## Equipment

- Mandolina
- Colador
- Olla
- Frasco de vidrio

## Tips

- Puedes echar las especias que tu quieras.
- Estos pepinillos duran 3 meses en la nevera.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxSjx55/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/48701c9a-8999-4afb-922d-81854ba2b619
- Extracted: 2025-08-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt