# Carne en Salsa Verde

Una deliciosa carne con papas en salsa para disfrutar con tortillas hechas a mano.

- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 kg carne de res la de tu preferencia
- 2 papas grandes
- 2 jitomates
- 6 tomates verdes
- 0.25 cebolla
- 1 chile jalapeño
- 2 dientes de ajo
- 1 puñito cilantro
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto ajo en polvo
- agua
- aceite

## Instructions

1. Asar los jitomates, tomates, chile jalapeño, cebolla y ajo.
2. Pasar los ingredientes asados a la licuadora con un puñito de cilantro, sal, pimienta y agua.
3. Poner a cocer dos papas partidas en cuadritos.
4. En un sartén con aceite, dorar la carne.
5. Sazonar la carne con un poquito de ajo en polvo y sal.
6. Una vez que la carne esté doradita, agregarle la salsa y las papas.
7. Dejar que se cocine.
8. Disfrutar con unas tortillitas hechas a mano.

## Equipment

- licuadora
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRIucXXkvbw/?igsh=MzlpcDhseTBxZWhx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/48526636-b266-4e4e-b3e1-fd8aa7bc3c20
- Extracted: 2026-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt