# Croquetas de jamón cremosas

Receta para hacer croquetas de jamón cremosas.

- Total time: 24 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr jamón
- 110 gr harina
- 100 gr mantequilla
- 900 ml leche entera
- 1 al gusto pimienta negra
- 1 harina
- 1 huevo batido
- 1 pan rallado

## Instructions

1. En una sartén fría añadir el jamón picado y aceite. Encender el fuego y cocinar hasta que empiece a tostar.
2. Retirar la mantequilla y añadir la harina.
3. Cocinar durante 10 minutos.
4. Añadir la leche poco a poco, condimentar al gusto y remover durante muchos minutos.
5. Cubrir la bechamel con papel film y dejar en la nevera durante 24 horas.
6. Para bolear, frotar las manos con aceite.
7. Dar forma a las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
8. Freír en abundante aceite.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- batidor
- recipiente
- papel film
- platos
- aceite para freír

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeyAJXe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/48220f8d-6013-4e1d-ba64-3b8a73138769
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt