# Aglio e olio e peperoncino

Receita de Aglio e olio e peperoncino, um clássico italiano feito de um jeito diferente e surpreendente.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g espaguete
- 5 dentes de alho
- 1 xícara água
- 1 colher de sopa azeite
- 1 a gosto sal
- 1 a gosto pimenta calabresa
- 1 a gosto cheiro verde

## Instructions

1. Comece preparando seu macarrão. Eu gosto de espaguete.
2. Ferva cinco dentes de alho.
3. Depois de uns cinco minutos, coloque no mixer e acrescente a mesma água até cobrir.
4. Adicione o azeite, sal a gosto e bata.
5. Agora despeje em uma frigideira.
6. Coloque pimenta calabresa a gosto.
7. Deixe reduzindo um pouquinho e acrescente cheiro verde.
8. Agora é só pegar o macarrão que você já cozinhou e colocar na frigideira só para incorporar todo esse molho de alho que você fez.
9. Para fechar, coloque um pouco mais de azeite e corrija o sal.

## Equipment

- panela
- mixer
- frigideira

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGWW5aGRT2h/?igsh=MW5pbzYxZ2phMGdkNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/47fff3ea-b285-4f89-8dfb-6e3d01e9ae30
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt