# LINGUE DI FOCACCIA IN PADELLA

Una ricetta per preparare delle lingue di focaccia in padella, morbide, golose e dal ripieno filante, velocissime e senza lievitazione.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 g farina 00
- 150 g acqua
- 25 g olio di semi
- 5 g sale
- 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
- 250 g scamorza
- 200 g prosciutto crudo

## Instructions

1. In una ciotola mettete farina, acqua, olio, sale e lievito e formate un panetto morbido e compatto.
2. Lavoratelo su un piano di lavoro leggermente infarinato e dividetelo in quattro parti uguali.
3. Stendete ogni pezzettino con un mattarello e formate una sorta di rettangolo.
4. Farcitelo con prosciutto e scamorza e chiudete, sigillate per bene le estremità.
5. Cuocete le focaccine su una padella o griglia già calda per 7 minuti, giratele e proseguite la cottura per 5 minuti.

## Equipment

- ciotola
- mattarello
- padella

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQwKNv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/47ccb333-f196-4b51-a447-76a7b03bd2fe
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt