# Smashed Dumplings

Estos dumplings son fáciles de preparar en 5 minutos, utilizando carne marinada sobre masa de empanadillas sin necesidad de cerrarlas, y se sirven con una salsa de tahini y soja.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- carne de cerdo picada (chuleta de aguja de cerdo)
- sal
- pimienta negra molida
- tallo verde de cebolleta
- 1 cucharada carne
- masa de empanadillas
- tahini (pasta de sésamo)
- salsa de soja
- tallo verde de cebolleta picada
- picante

## Instructions

1. Marinar la carne de cerdo picada con sal, pimienta negra molida y el tallo verde de la cebolleta.
2. Chafar una cucharada de la carne marinada encima de una masa de empanadillas.
3. Cocinar la masa de empanadillas con la carne a fuego medio, dando la vuelta varias veces.
4. Preparar una salsa con tahini, salsa de soja y más tallo verde de cebolleta picada, añadiendo un poco de picante si se desea.
5. Tomar los dumplings cocinados, doblarlos, untarlos en la salsa y disfrutar.

## Tips

- No es necesario cerrar los dumplings, lo que facilita la preparación.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DT8YloFDNme/?igsh=OHI0dWt2ZWxxbXhp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/479ac70a-0383-4b15-9c66-ccb885bef257
- Extracted: 2026-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt