# Bica Blanca de Laza

Receta de Bica Blanca de Laza, un bizcocho ligero y esponjoso hecho con claras de huevo, nata y azúcar.

- Servings: 8 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 8 claras de huevo
- 300 gr azúcar
- 350 gr nata mínimo 35% MG
- 350 gr harina tamizada
- 0 mantequilla
- 0 azúcar

## Instructions

1. Montamos 8 claras de huevo junto con 300 gr. de azúcar
2. Montamos 350 gr. de nata mínimo 35% MG
3. Añadimos 350 gr. de harina tamizada en las claras montadas. Y la integramos con movimientos envolvente
4. Añadimos también la nata montada con movimientos envolventes
5. Engrasamos con mantequilla un molde cuadrado o rectangular (el mío de 23x23)
6. Forramos con papel vegetal
7. Vertemos la mezcla y espolvoreamos con azúcar por encima
8. Horneamos a 180 grados durante 40 o 45 minutos
9. Dejamos enfriar antes de cortar

## Equipment

- batidora
- molde cuadrado o rectangular
- papel vegetal

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CeD_8kSomwQ/?igsh=MTBmbjhoeWd4cDZveA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/47957bc3-aeb5-49bc-86d8-2b7e8176df13
- Extracted: 2025-04-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt