# 玉子焼きめし

卵だけで作る、驚くほど美味しい炒飯のレシピです。

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g ご飯
- 2 個 卵
- 1 小さじ 塩
- 4 振り 味の素
- 1.5 大さじ 油
- 0.5 小さじ 醤油
- 1 大さじ お酒
- 1 小さじ お酢

## Instructions

1. ご飯を電子レンジで温める
2. 醤油とお酢を1:1で混ぜて酢醤油を作る
3. ご飯200gに卵1個、塩小さじ1/4、味の素4振りを入れて混ぜる
4. 別の容器に卵1個、塩小さじ1/5、味の素4振りを入れて混ぜる
5. フライパンに油大さじ1.5を入れ、温める
6. 温めたフライパンに卵液を入れ、軽く混ぜて半熟にする
7. 炒めた卵にご飯を加えて炒める
8. 醤油小さじ1/2を加えて炒める
9. お酒大さじ1を加えて炒める
10. 炒めたご飯をボウルに入れ、形を整えて皿に盛る
11. お好みで酢醤油をかける

## Equipment

- フライパン
- 電子レンジ
- ボウル
- 計量カップ
- 箸

## Source

- Original video: https://youtu.be/FSWnL9s_25o?si=WlEvMcMQ9IlIxM7O
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4794889a-eb81-4c1a-b0f6-17357ad3aee0
- Extracted: 2025-02-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt