# Soupe de Crevettes

Une recette facile de soupe de crevettes, héritée de la mère de la cuisinière.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 moi j'achète la congelée crevettes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles d'ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 coriandre fraîche hachée
- 1 thym
- 1 c. à soupe de tomate en purée
- 3 cuillères à soupe huile
- 1 sel
- 1 poivre noir
- 1 paprika
- 1 jolie poignée riz
- 2 piments verts
- 1 eau bouillante

## Instructions

1. Dans une marmite, mettre l'équivalent de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
2. Ajouter l'oignon ciselé et faire revenir jusqu'à une couleur translucide.
3. Ajouter l'ail.
4. Ajouter le concentré de tomate.
5. Ajouter un peu d'eau.
6. Ajouter les crevettes surgelées.
7. Ajouter le sel, le poivre noir et le paprika.
8. Faire revenir un peu.
9. Ajouter la coriandre hachée.
10. Ajouter le thym et les feuilles de laurier.
11. Ajouter de l'eau bouillante.
12. Ajouter les piments verts entiers si vous aimez le piquant.
13. Enlever les piments.
14. Ajouter une jolie poignée de riz.
15. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le riz gonfle bien.

## Equipment

- marmite
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://youtu.be/6ZbeH4eIrP8?si=TG5Zhpe7h07s7rMt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4792eff9-0fd6-413b-be39-599e7b2b8454
- Extracted: 2025-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt