# مقرونة بالقرنيط

وصفة مقرونة بالقرنيط، طبق تونسي لذيذ وسهل التحضير.

- Total time: 44 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 قرنيط
- 1 قدر ماء
- 1 كمية زيت زيتون
- 2 فلفل أخضر
- 3 ملاعق كبيرة طماطم معجنة
- 1 راس ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ورقات رند
- 1 ملعقة صغيرة هريسة عربية
- 1 علبة مقرونة

## Instructions

1. نحضر القَرْنِيط:  نغسل القَرْنِيط جيداً ونضعه في الماء ليُسلق
2. نحضر صوص المقرونة:  نسخن زيت زيتون في قدر ونضيف الفلفل الأخضر المقطع
3. نضيف الطماطم المعجّنة
4. نضيف الثوم المفروم
5. نضيف القليل من زيت الزيتون
6. نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكركم، بودرة الثوم و الفلفل الأحمر
7. نضيف ورقات الرند
8. نمرّق بالماء ونضيف الهريسة
9. نضيف القَرْنِيط بعد سلقه
10. نغطي القدر ونتركه على نار هادئة
11. نسلق المقرونة
12. نضيف القليل من الفلفل الأسود للمقرونة
13. نخلط المقرونة مع صوص القَرْنِيط

## Equipment

- pot
- pressure cooker

## Source

- Original video: https://youtu.be/ayqhOuU4ut4?si=uHBfkBHmBNQkrTWd
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/478c6225-07e7-424b-bc6b-72dcdb80fd36
- Extracted: 2025-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt