# Lombo de Porco Assado com Cogumelos e Queijo

Receita de lombo de porco assado com cogumelos e queijo, acompanhado de salada.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Other
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg lombo de porco
- 5 g sal
- 5 g pimenta preta
- 8 un. queijo derretido
- 100 g cebola
- 300 g cogumelos enlatados
- 5 g sal
- 200 g queijo
- 1 un. ovos
- 50 g maionese
- 150 g pepinos
- 150 g tomate cereja
- 1 un. cebola vermelha
- 50 g salsa
- 150 g milho em conserva
- 50 ml azeite
- 20 g mostarda
- 25 ml vinagre de vinho
- 15 ml suco de limão
- 30 g coentro fresco

## Instructions

1. Cortar o lombo de porco em bifes.
2. Cortar os bifes fazendo pequenos cortes.
3. Temperar com sal e pimenta preta.
4. Colocar queijo derretido em cima.
5. Espalhar o queijo derretido com um garfo.
6. Picar a cebola.
7. Picar os cogumelos.
8. Misturar a cebola e os cogumelos com sal.
9. Colocar a mistura de cogumelos e cebola em cima dos bifes.
10. Ralar o queijo.
11. Misturar o queijo ralado com os ovos e a maionese.
12. Colocar a mistura de queijo em cima dos bifes.
13. Levar ao forno a 180°C por 30 minutos.
14. Picar pepinos.
15. Picar o abacate.
16. Picar o tomate cereja.
17. Picar a cebola vermelha.
18. Misturar pepinos, abacate, tomate cereja, cebola vermelha, salsa e milho.
19. Misturar o azeite, sal, mostarda, vinagre de vinho, suco de limão e coentro fresco.
20. Misturar tudo.

## Equipment

- faca
- garfo
- ralador de queijo
- tigela
- batedeira

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=1047444013011267&rdid=4fCditGOIsciZVCU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/477f640e-b43c-4a32-8545-8d4d6f15071a
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt