# Oseng Tempe Cabe Hijau

Resep oseng tempe cabe hijau yang simple, enak, dan hemat.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: id

## Ingredients

- 1 papan tempe
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 cabe rawit merah
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1.5 sdm saus tiram
- 15 cabe hijau keriting
- kaldu bubuk

## Instructions

1. Potong-potong 1 papan tempe.
2. Goreng tempe hingga setengah matang.
3. Tumis 6 siung bawang putih iris dan 8 siung bawang merah iris hingga harum.
4. Tambahkan 5 cabe rawit merah iris, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam.
5. Tumis hingga bumbu matang.
6. Masukkan 100 ml air, 1 sdt garam, 1 sdt gula merah, 3 sdm kecap manis, dan 1 1/2 sdm saos tiram.
7. Masak hingga gula larut.
8. Masukkan tempe yang telah digoreng.
9. Masukkan cabe hijau keriting sesuai selera.
10. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
11. Koreksi rasa dan tambahkan kaldu bubuk.

## Equipment

- pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DYbBcyBzgHj/?igsh=MTdqdGtsb2ZueGNnZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/475df056-32c1-48a0-8d57-c38e5fa1d69b
- Extracted: 2026-05-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt