# Secreto de Cerdo en Salsa de Miel y Mostaza

Esta receta es un secreto de cerdo en salsa de miel y mostaza con patatas asadas.

- Total time: 70 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 k secreto de cerdo
- 1 patatas
- 1 sal
- 1 hierbas provenzales
- 1 orégano
- 1 pimienta blanca
- 1 ajo en polvo
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 250 ml vino blanco
- 4 cucharaditas miel
- 6 cucharaditas mostaza

## Instructions

1. Corta las patatas de 2 centímetros de grosor y sazona con sal, hierbas provenzales, orégano, pimienta blanca y ajo en polvo.
2. Añade un chorretea de aceite de oliva virgen extra y un chorretea de vino blanco.
3. Remueve y hornea a 180 grados durante 30 minutos.
4. Saca las patatas del horno y coloca los secretos de cerdo encima.
5. Sazona los secretos con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra. Añade otro chorretea de vino blanco.
6. Hornea durante otros 30 minutos a 180 grados.
7. Prepara la salsa mezclando miel y mostaza.
8. Saca los secretos del horno, dale la vuelta y hornea durante 10 minutos más.
9. Añade la salsa a los secretos y pincela. Hornea durante 10 minutos más.

## Equipment

- bandeja de horno
- cuchillo
- cuenco

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJLtnq9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/473a67bb-2c81-4c96-b4b3-defbb244f640
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt