# كيكة الجزر

كيكة الجزر اللذيذة بطريقة ستاربكس.

- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب سكر بني
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب زبدة
- 0.75 كوب حليب
- 1 عصير ليمونة
- 2.5 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 3 جزر
- 1 كوب عين جمل
- 115 جرام جبنة كريمي
- 0.25 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بودرة

## Instructions

1. نضع ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة في وعاء.
2. نضيف كيس فانيليا وكوب سكر أبيض وكوب سكر بني على البيض.
3. نخلط المكونات جيدًا بالمضرب حتى يصبح لونها فاتحًا.
4. نضيف نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة ونقلبهم.
5. نضيف كوب إلا ربع حليب مع عصير ليمونة ونقلب مرة أخرى.
6. نحضر الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.
7. نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل ونقلب جيدًا حتى يتجانس.
8. نضيف ثلاث جزرات مبشورة وكوب عين جمل مكسر قطع صغيرة ونقلبهم مع الخليط.
9. نجهز قالب الكيك بورق الزبدة ونضع نصف مقدار الكيك فيه ونخبطه على الرخامة.
10. نضع النصف الآخر من خليط الكيك في قوالب الكب كيك.
11. ندخل الكيك والكب كيك الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45-50 دقيقة.
12. لتحضير الصوص، نخلط الجبنة الكريمي والزبدة والسكر البودرة والفانيليا.
13. بعد أن تبرد الكيكة، نضع عليها الصوص من الأعلى.
14. نزين الكيكة ببعض من عين الجمل والسوداني والجزر المبشور.

## Equipment

- مضرب
- طبق
- مبشرة
- قالب كيك
- ورق زبدة
- قوالب كب كيك
- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CzUTrGps7F0/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/4724a9e9-64d1-4d2c-9452-8b6951f5392b
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt