# مخلل الملفوف الاحمر (اللهانة)

مخلل اللهانة جاهز خلال يوم واحد فقط.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 حبة ملفوف احمر
- 1 ملعقة ملح خشن
- 1 كوب خل تفاح
- 1 كوب ماء
- 0.25 ملعقة ملح ليمون

## Instructions

1. نقطع اللهانة بهذا الشكل.
2. نضيف الملح الخشن على اللهانة.
3. نحرك اللهانة مع الملح الخشن ونتركها جانبًا لمدة نصف ساعة.
4. نضع اللهانة في علبة معقمة.
5. نخلط الماء وخل التفاح وملح الليمون.
6. نحرك الخليط السائل جيدًا.
7. نضيف الخليط السائل إلى اللهانة في العلبة.
8. نغلق العلبة بإحكام.

## Equipment

- وعاء
- برطمان معقم
- ملعقة

## Tips

- المخلل سيكون جاهزًا في اليوم التالي.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C0zm00KL5la/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/472252ff-12ac-400c-a7b9-84d13d054c34
- Extracted: 2025-09-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt