# High Protein Cilantro Lime Taco Bowl

A high-protein cilantro lime taco bowl that takes only 30 minutes to make and is not boring or time-consuming.

- Servings: 3 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 medium cartof dulce
- ulei de avocado
- sare
- piper
- amidon de porumb
- 1 ceapa
- 4 cloves usturoi
- 1.25 lbs carne macinata macinata
- 2 tbsp condiment taco
- 0.5 cup apa
- 1 handful coriandru de avocado
- 1 jalapeno
- 2 tei
- 0.33 cup iaurt grecesc simplu
- 0.33 cup smântână ușoară
- 1 tbsp ulei de măsline
- brânză cotija
- miere fierbinte
- Tajin
- 1 large avocado

## Instructions

1. Tăiați cartofii dulci în cuburi mici.
2. Pulverizați cu ulei de avocado.
3. Condimentați cu sare, piper și o notă de amidon de porumb.
4. Prăjiți în aer la 400°F (200°C) timp de 13-15 minute sau coaceți la 400°F (200°C) până se rumenesc și sunt crocanți, aproximativ 25 de minute.
5. Sotați ceapa și usturoiul câteva minute la foc mic.
6. Adăugați carne macinată macinată.
7. Condimentați cu sare și piper după gust.
8. Rupeți carnea și gătiți câteva minute.
9. Adăugați condimentul preferat de taco.
10. Deglazați tigaia cu apă și gătiți până când carnea de vită este umedă.
11. Pentru sos, amestecați coriandru, avocado, jalapeno, sucul de la două tei, sare, iaurt grecesc simplu, smântână ușoară, un strop de ulei de măsline și usturoi.
12. Asamblați bolul de taco, completând cu jalapeno și sos cremos de avocado, miere fierbinte, brânză cotija și o notă de Tajin.

## Equipment

- air fryer
- tigaie

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@legends_cooking/video/7575027263062773023?q=legends_cooking&t=1766954630321
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/46c6dccd-1183-48e0-b4b9-0be59e309e7b
- Extracted: 2025-12-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt