# Bifanas à moda do Porto

Um prato português tradicional onde carne de porco laminada é cozinhada em um molho saboroso e servida em pão.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Other
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- óleo
- banha
- tomate
- 3 dentes alho
- sal
- pimenta piripíri
- louro
- 2 copos vinho
- carne de porco
- pão

## Instructions

1. Adicionar óleo a uma panela.
2. Adicionar banha à panela.
3. Adicionar tomate à panela.
4. Adicionar folhas de louro à panela.
5. Adicionar alho picado à panela.
6. Adicionar molho de tomate à panela.
7. Mexer o molho na panela.
8. Remover as folhas de louro da panela.
9. Adicionar 2 copos de vinho à panela.
10. Triturar o molho com uma batedeira de imersão.
11. Adicionar pimenta piripíri ao molho.
12. Adicionar sal e pimenta moída ao molho.
13. Adicionar as fatias de carne de porco à panela.
14. Cozinhar a carne por 30 minutos, adicionando água conforme necessário.
15. Mergulhar o pão no molho.
16. Servir a carne de porco no pão.

## Equipment

- panela
- colher
- batedeira de imersão
- concha
- pinça

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=ghyONrlzERo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/46afd835-f5b2-466f-bb11-24a600fd8bc1
- Extracted: 2025-10-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt